Functieomschrijving
Ben jij een ervaren kok die graag verantwoordelijkheid neemt in de keuken? Voor een moderne horecalocatie in Zwolle zoeken wij een Zelfstandig Werkend Kok die het heerlijk vindt om kwaliteit te leveren, initiatief te tonen en dagelijks met verse producten te werken.
Wat ga je doen?
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor een soepel draaiende keuken. Jij:
- Bereidt gerechten volgens receptuur en zorgt voor de juiste voorbereiding (wassen, snijden, mengen etc.).
- Voert tussentijdse kwaliteitscontroles uit op gaarheid, smaak en presentatie.
- Waarborgt hygiëne en constante kwaliteit.
- Stuurt (hulp)koks en keukenpersoneel aan wanneer nodig.
- Houdt voorraden bij, bestelt ingrediënten en controleert leveringen.
- Zorgt dagelijks voor een schone keuken en goed werkende apparatuur.
- Meldt technische mankementen en lost eenvoudige storingen zelf op.
- Levert input voor menukaarten, gerechten en verbeteringen in werkwijzen.
Wat vragen we
- Jij bent iemand die initiatief toont, verantwoordelijkheid durft te nemen en oplossingsgericht werkt. Verder heb je:
- MBO 3 werk- en denkniveau.
- Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
- Kennis van ingrediënten, producten en menukaartsamenstelling.
- Voldoe je niet aan alle eisen, maar denk je wel dat deze functie bij je past? Dan nodigen we je alsnog van harte uit om te reageren.
Wat bieden we
- Een professionele, gezellige werkomgeving met ruimte voor eigen ideeën.
- Goede begeleiding tijdens je inwerkperiode.
- Doorgroeimogelijkheden en ruimte om je verder te ontwikkelen.
- Flexibele werktijden (overdag en ’s avonds, inclusief weekenden).
- Fulltime werkweek van 38 uur.
- Brutoloon tussen €2.500,- en €3.000,-, afhankelijk van ervaring.
Solliciteren
Herken je jezelf in het bovenstaande profiel of ken je iemand die op zoek is naar deze functie? Stuur dan je CV naar zwolle@marnic-uitzendbureau.nl of bel ons op 038-4213070. Ook zijn wij te bereiken op WhatsApp via 06-85688487.
Wil je op de hoogte blijven van ons nieuws en vacatures?
Volg ons ook op Facebook | Linkedin | Instagram